Crumble van gestampte speculaasjes met mandarijnpartjes: de ene helft is ontveld en gemarineerd, de andere niet. Misschien zodat je zo het verschil kunt proeven. Vanilleparfait is lekker, knapperige witte chocola blijkt vermengd met gepofte rijst en yoghurt, die de choco raar zuur maakt.